Goût de France / Good France 2018 [id]

Le 21 mars 2018, Goût de / Good France rassemblera plus de 3000 restaurants dans 150 pays pour célébrer la gastronomie française. Orchestré par le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères et le chef Alain Ducasse, l’évènement s’inspire d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 « les Dîners d’Epicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives.

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S’inspirant de l’art de vivre « à la française » et du riche patrimoine gastronomique de l’hexagone, les chefs du monde entier rendront hommage, le temps d’un diner, à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et de fédération autour de valeurs communes.

L’objectif pour le pays : valoriser l’art de la table et son savoir-faire en matière de cuisine gastronomique, les produits du terroir et plus largement, promouvoir la Destination France à l’international. En effet, un tiers des touristes déclarent venir en France pour sa gastronomie, dont le « repas gastronomique des Français » est classé au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco.

Les restaurants du monde entier - de l’institution étoilée aux restaurants gourmets d’application, sont invités à candidater sur le site www.goodfrance.com en proposant un menu mettant à l’honneur la gastronomie française : une cuisine à la fois saine et gourmande, faite de produits frais et de saison.

L’édition 2017 avait réuni plus de 2000 restaurants à travers 5 continents, dont 36 en Indonésie. Ce jour-là, des diners ont été servis dans 150 ambassades, mais aussi sur les mers à bord des navires de croisière Ponant, et dans les airs pendant 24 heures sur les vols Air France. Au total, près de 250 000 personnes ont goûté aux dîners Goût de / Good France le soir du 21 mars.

Pour cette quatrième édition, l’événement valorisera les vins et spiritueux français, éléments indissociables du dîner français, ainsi que la Nouvelle-Aquitaine, région réputée pour ses célèbres vignobles et ses produits recherchés.

Goût de / Good France bénéficie d’un plan de communication d’envergure internationale permettant à l’ensemble des chefs participants de valoriser leur cuisine et leur savoir-faire. L’opération est réalisée avec le soutien actif des ambassades, d’Atout France et de partenaires médias (France Media Monde, TV5 Monde, JC Decaux). Le succès rencontré à chaque édition est également visible par les retombées médiatiques régionales (presse, télévisions) et sur les réseaux sociaux : Facebook, Twitter, Instagram avec les hashtags #GoodFrance et #GoutdeFrance.

Dernière modification : 19/03/2018

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