Untuk pertama kalinya, dua orang pemagang, calon koki muda Timor Leste mengikuti pelatihan tata boga di pusat pelatihan di Perancis (Oktober 2017)

Biro Kerja Sama Perancis di Dili mendukung dan menyelenggarakan pelatihan bagi dua orang siswa tata boga dari Timor Leste di Pusat Pelatihan Interprofesional Jean Lameloise di kota Mercurey, wilayah Bourgogne, Perancis. Untuk pertama kalinya, dua pemuda Timor Leste, Carlota Freitas dan Franscisco Barros yang adalah para koki pemagang dari Sekolah Perhotelan Timor Leste ETDA (East Timor Development Agency), berkesempatan mengikuti pelatihan di Perancis, untuk menyempurnakan keterampilan memasak mereka.

JPEG

Pelatihan yang berlangsung selama dua pekan tersebut bukan hanya menjadi ajang untuk mengenal keahlian Perancis di bidang memasak. Program tersebut juga merupakan pengalaman pertama bagi kedua peserta untuk berkunjung ke jantung Eropa, yaitu ke Perancis. Pembuatan kue (pâtisserie), pembuatan roti-rotian (viennoiserie) dan juga hidangan tradisional Perancis masuk dalam program pelatihan yang seru ini.

JPEG

Biro Kerja Sama Perancis mendampingi Timor Leste dalam upaya peningkatan kemampuan sumber daya manusianya yang berkaitan dengan kegiatan kepariwisataan. Biro ini juga turut andil mempromosikan pertukaran antara kedua negara kita.

JPEG

Diterbitkan pada 18/07/2018

Kembali ke atas